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餐厨垃圾处理起步比较晚,政府大力支持餐厨垃圾处理产业的发展,鼓励社会资金投入,因而餐厨垃圾处理的成套设备制造更是前景诱人。
1、破碎除杂系统
餐厨垃圾通常需先破碎后再进入厌氧发酵系统进行发酵,若破碎不均匀就进入发酵系统,则会造成泵及管道的堵塞,发酵不充分,为后续工序增加负荷。
餐厨垃圾的特性直接影响破碎方法的选择,对于柔韧性废弃物宜采用剪切和冲击破碎。餐厨垃圾常用破碎的设备有锤式破碎机、冲击式破碎机、剪切式破碎机和辊式破碎机,其中锤式破碎方式可提高处理效率,经过破碎的物质进入下一道工序。
2、油水分离系统
油脂在餐厨垃圾中以游离态和固态存在。固态的油脂必须经过高温之后才能转换为游离态,餐厨垃圾一般先通过加温系统,将固态油脂转换成游离态油脂,再进入油水分离系统。
目前餐厨垃圾油水分离常用的技术有离心分离技术和气浮分离技术。离心油水分离设备停留时间较短、设备体积小,但存在阻力较大,能耗高、不易维护等缺点;气浮油水分离设备处理效果好且稳定,但动力消耗大,维护保养困难,且浮渣难处理。
3、除砂均浆系统
除砂系统是将餐厨垃圾破碎后残余的颗粒较小且在厌氧发酵罐内不能被降解的物质分离出去,剩下的可降解的物质进入发酵罐内,从而提高厌氧发酵罐的工作效率。
除砂方法分为重力沉降和离心沉降,重力沉降利用沉砂装置通过自重沉降完成集砂,定期将砂排放到砂水分离器中,进行砂水分离。离心沉降是依靠离心力的作用实现沉降,离心沉降典型设备为旋液分离器。
4、 厌氧发酵系统
经过预处理后的餐厨垃圾进入厌氧发酵系统内,系统内设有搅拌装置,将罐内的物料搅拌均匀,同时内部或外部铺设保温系统。厌氧发酵关键设备为厌氧反应器,随着厌氧反应器的发展,其处理效率不断提高,适用范围也由原来的污泥、粪便消化扩展到对各种浓度的固体废弃物的处理。