不过面对迅速走红的厨余垃圾处理器，不仅业内专家持有不同意见，似乎就连家电企业也有些“手足无措”。风来了，猪都会飞。而看似有着颇大发展潜力的厨余垃圾处理器，会迎来多长时间的风？家电企业会因此寻找到一个长期的中坚产品吗？
风口降临？厨余垃圾处理销量暴增
今年7月，《上海生活垃圾管理条例》正式实施，对混合投放垃圾的个人将最高处以200元罚款。严苛的分类标准和处罚措施，被网友评为“史上最严”垃圾分类条例。而且在未来，全国46个先行先试的重点城市将在2020年底之前基本建成垃圾分类处理系统，294个地级及以上城市也将开始全面部署生活垃圾分类。
谁也没想到，垃圾分类的相关话题就此火爆全网，甚至“小猪佩奇垃圾分类法”备受关注——佩奇可以吃的是湿垃圾、佩奇不吃的是干垃圾、佩奇吃了会死的是有害垃圾、卖了可以买佩奇的是可回收垃圾。其实，政策的严苛之处就在于分类。以一杯珍珠奶茶为例，奶茶本身、杯子、吸管、杯盖等根据材质的不同，也有着不同的分类。
令人无所适从的垃圾分类，直接引发了厨余垃圾处理器的热销。数据显示，今年618当天，苏宁易购1小时内销量同比增长1433%；京东半小时内销售额达到去年的3.5倍；天猫首小时销量同比增长300%。上海的消费者，买走了全国12%的厨余垃圾处理器。甚至在线下，厨余垃圾处理器也备受追捧。据厦门日报报道显示，6.18期间忙坏了厨余垃圾处理器的安装工人。
那么，迅速走红的厨余垃圾处理器就一定完美吗？就目前来看，还存在一定的争议。此前有研究表明，家庭安装厨余垃圾处理器具备可行性。此前，宁波市就开展过《食物垃圾就地处理试验研究》，研究表明当厨余食物垃圾处理器安装率达100%时，污水处理厂出水水质指标将在可接受范围内。
但是很多专家从安全性和环保性角度出发，对家庭安装厨余垃圾处理器持保留态度，并建议谨慎使用。据专家介绍，湿垃圾粉碎后直接排入污水管道主要存在三大隐患：河道污染、管道堵塞以及产生有害气体。就在6月28日举行的上海市政府新闻发布会上，上海市绿化和市容管理局局长邓建平表示，综合考虑到上海污水管网的排放条件等因素，目前不鼓励上海家庭使用湿垃圾粉碎机。
被动参战？家电企业做好准备了吗
事实上，厨余垃圾处理的走红，令许多家电企业也很诧异。其实早在几年前，市场上就已经出现了多款厨余垃圾处理器产品，但它们只是针对极少数的消费者，整体关注度不高。而今年厨余垃圾处理器的突然爆红，反而令家电企业也有些措手不及。
今年7月，惠而浦（中国）厨电及小家电产品市场部总经理沈旷曾表示，前段时间惠而浦迎来两个涨停板，我们自己都感觉莫名其妙，事后发现是因为垃圾处理概念的拉升。而另一家厨电企业华帝股份也表示，华帝品牌下确有销售厨余垃圾处理器，但目前只在品牌授权的华帝云厨体系内，尚未并入华帝主要经营业务中。
甚至包括华帝股份、惠而浦、九阳股份、莱克电气、美的等在内的家电企业都迎来网友的“灵魂拷问”——你们是否在销售厨余垃圾处理器？
这样看来，部分家电企业并未真正为厨余垃圾处理器做好准备。因为厨余垃圾处理器的走红，几乎完全就是政策不经意间驱动的结果。如今为了应对庞大的消费需求，不少家电企业已经参与到竞争中。比如：海尔日前发布聚能磨垃圾处理器新品，并称其为智慧厨房的“标配”；而美的则围绕消费者的痛点开发产品，目前日产量已超过1800台。
不过笔者也注意到，厨余垃圾处理器的走红速度太快，其目前还存在一些缺陷。比如众多家电企业都在宣传自家厨余垃圾处理器的研磨等级，但行业内针对研磨等级并没有明确的标准。
写在最后
根据前瞻产业研究院测算，去年全国餐厨垃圾产生量超过1亿吨。在厨余垃圾不断增多的大趋势和垃圾分类政策全面落地的现状下，消费者对厨余垃圾处理器的认可及接受程度越来越高。可以预见，厨余垃圾处理器将会变得越来越规范，并进一步加快普及速度。
厨余垃圾处理的爆发，对家电企业来说也是一个难得的机遇。据智研咨询发布的《2019-2025年中国餐厨垃圾处理市场全景调查及发展前景预测报告》显示，以2018年城镇家庭户数2.91亿户为基数，在城市污水处理设备未升级的情况下，中国厨余垃圾处理器的潜在存量空间有望超过5800万台。若单台零售价2000元，则潜在零售额空间将超过1100亿元！
不过，我们也应当看到，厨余垃圾处理器究竟是昙花一现，还是从此保持居高不下的热度，并成为家居/家电消费的必备之物，还是取决于产品本身。家电企业只有提升产品力并真正去解决消费者的痛点，并坚决杜绝夸大及虚假宣传等，才能令厨余垃圾处理器行业真正迈入一个新阶段。
当然，我们也希望家电企业能够围绕厨余垃圾处理，真正上演一场“龙虎斗”！
