餐厨垃圾含有大量有毒有害物质，处置不当将严重影响城市环境卫生和食品安全。为进一步加强对餐厨垃圾、废弃油脂的监督管理，人民广场地区中队持续开展餐厨垃圾整治行动。
执法人员主要检查沿街餐饮单位餐厨垃圾、废弃油脂收集器的使用、台帐登记等情况。检查中，执法人员发现检查区域内一家餐饮店，其未按规定收集餐厨垃圾。执法队员在出示执法证件后，进行了勘验取证，当事人承认其未按规定收集餐厨垃圾的违法行为。执法人员通过现场勘查、调查询问、收集证据和案情研判，确认该案违法事实清楚，证据确实充分。执法人员按照法定程序办理并听取当事人陈述和申辩意见后，按相关法律法规对其进行行政处罚。当事人在执法人员普法教育后，也充分认识到自己违法行为的危害性和可能造成的后果，立即整改并接受了处罚。
下一步，人民广场地区中队将持续加大餐厨垃圾宣传监督管理力度，实行餐厨垃圾宣传工作常态化，加强源头管控，教育引导餐厨垃圾生产单位自觉规范处理。在日常执法中，执法队员也将继续深入后厨，狠抓“细节”，保障辖区餐厨垃圾无害化收运、处置，做到管理有方案、执法有目标、整治有效果，为食品安全和市民的健康提供有力的保障。
