“如果抛开范围谈减碳，相当于没做。”这已成为碳圈的一句共识。
通常来讲，企业范围3的排放比范围1、2更难衡量和管理，其涉及的上下游排放活动不在企业的直接控制范围内，却在价值链碳排总量中占主要部分。因此，范围3已成为验证企业减碳能力的“试金石”。
10月12日，食品加工与包装解决方案提供商「利乐公司」发布《利乐中国碳中和行动报告（2022年）》，首次核算并披露范围3碳排放情况，并公布最新减碳进展。
在中国市场，利乐是伊利、蒙牛、光明、君乐宝等乳企，以及众多饮食品牌的包装供应商之一，其业务涉及液体饮品、奶酪、冰淇淋、预制食品等品类的加工和包装领域。
去年，利乐中国承诺将在2030年实现自身运营碳中和，在2050年实现全价值链碳中和。在自身运营中，利乐中国通过降耗增效、可再生能源、绿色建筑及基于自然的碳移除项目四个方面，减少运营碳排放。
目前，利乐中国使用的电力已经100%获得经I-REC认证的绿色电力证书。截至2022年底，中国大陆所有工厂均已全面安装能源监测管理系统并投入运营，可以更精准地发现节能空间。
据统计，利乐全球自身运营所产生的温室气体仅占全价值链温室气体排放总量的1%，这意味着来自价值链上下游的排放是其主要碳排来源。
此次发布的最新报告显示，利乐2022年来自价值链的其他温室气体排放量为110万吨二氧化碳当量，其中占比较大的部分依次是上游原材辅料、原材料和成品运输及产品末端处置。
利乐大中华区企业传播副总裁牟晓燕介绍，利乐已将价值链减排作为气候行动的重要战略，并展开一系列探索。
在降低原材料碳足迹方面，利乐从2020年发起环境可持续倡议，鼓励供应商参与倡议并实施20项具体行动，包括向CDP进行碳信息披露、设定SBTi认可的气候目标等。
同时，利乐推动植物基塑料取代化石基塑料，增加包装可再生材料比重，并通过保持原木制浆的颜色和纤维纹理，以降低纸板涂层工艺过程中的碳排。
例如在中国市场，金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶采用利乐植物基梦幻盖，是国内首款碳中和有机奶产品。特仑苏沙漠有机纯牛奶的包装中，由于搭配了保持原木纸浆纹理的如木包材，以及植物基梦幻盖，相比常规包装可减少8%的碳排放。
利乐低碳包装解决方案。图源：利乐
在生产工艺的节能减碳层面，利乐致力于提升加工设备的运行效率，以及面向客户的可持续服务。
例如，利乐的E3超高速灌装机采用了电子束杀菌技术，从而取代传统双氧水，可以降低三分之一的生产能耗，且更有利于水的循环使用。此外，利乐专家服务团队提供的制造咨询服务，帮助客户工厂减少共13400吨二氧化碳当量排放，占这些工厂总排放量的4.1%。
对于产品包装材料，回收环节更是至关重要的一步。利乐与回收商、再生处理企业和行业协会等展开合作，提升包装资源化利用率。
利乐包装通常由纸板、铝和低密度聚乙烯三种材料组成。基于材料特点，利乐与合作企业推动包装材料的回收利用：包材经过回收处理后，还能重新被制成纸巾、托盘、纸板包装、板条箱等产品，而非走向垃圾填埋场被填埋。
2022年底，利乐参与投资建设的国内首个低值可回收物分拣中心于厦门正式投入使用，不仅覆盖“回收-分拣-资源化-高质高值化应用”的全产业链业务模式，也为更多中国城市建立可回收物处理体系提供经验借鉴。
