餐厨垃圾量大面广，资源利用市场前景广阔，已在产业化道路上先行一步。
餐厨垃圾主要是餐饮企业、机关和学校食堂等公共餐饮服务部门所产生的食用残余（泔脚）。其成分复杂，是油、水、果皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。
餐厨垃圾处理技术路线及经典案例分享
日期：2017-06-23 来源：中国环联
“夫礼之初，始诸饮食。”素有烹饪大国的我们重视饮食，2015年，全国餐厨垃圾产生量约为9110万吨，日均餐厨垃圾产生量为25万吨/日，人均日产量为0.18kg。如何解决高油、高盐、高有机质的食物垃圾已成为公众关注的课题。
餐厨垃圾量大面广，资源利用市场前景广阔，已在产业化道路上先行一步。
餐厨垃圾主要是餐饮企业、机关和学校食堂等公共餐饮服务部门所产生的食用残余（泔脚）。其成分复杂，是油、水、果皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。
餐厨垃圾量大面广，资源利用市场前景广阔，已在产业化道路上先行一步。
餐厨垃圾主要是餐饮企业、机关和学校食堂等公共餐饮服务部门所产生的食用残余（泔脚）。其成分复杂，是油、水、果皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。
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