切换行业
从鼓励到强制，时隔十几年之后垃圾分类又成为大家关注的焦点。对于如何分类，生活垃圾分类的重点不外乎有害无害物质的分开以及干湿分离，干是指普通生活垃圾，湿一般则为餐厨垃圾。如果干湿垃圾不分类，混在一起容易散发出恶臭味，对居民的生活环境造成不便。
清华大学环境学院教授、固体废物处理与环境安全教育部重点实验室副主任刘建国在近日召开的2017（第五届）城市垃圾热点论坛上指出，我国生活垃圾最主要的构成部分是餐厨垃圾，一般超过60%，有的地区甚至达到70%至80%。因此随着“强制分类”政策的推动，我国餐厨垃圾市场将得到释放，那有哪些企业将随之受益呢？
维尔利
渗滤液龙头企业维尔利自2013年常州餐厨垃圾出应急项目开始，便积极拓展餐厨垃圾处理领域业务，近年来先后中标宁德、日照、杭州、西安等十余个餐厨垃圾处理项目。
而随着首个餐厨垃圾处理项目目前已建成并投运运营，成为维尔利对外展示的示范工程，能够更好地在全国范围内拓展餐厨业务。维尔利2016年新中标餐厨垃圾处理工程及运营项目达6.65亿元。
光大国际
以环保能源、环保水务、绿色环保三大主营业务为主的光大国际，不仅深耕生活垃圾焚烧发电领域，在餐厨垃圾处理领域也占有一席之地。自2015年6月中标首个餐厨垃圾处理项目，至今共中标4个，涉及总投资逾1.664亿元，设计日处理规模共650吨/日。
此外，光大国际还借助垃圾发电项目协同处置餐厨垃圾。例如：三亚餐厨垃圾处理项目毗邻三亚垃圾发电项目，光大国际借助三亚垃圾发电项目的电力及蒸汽，降低三亚餐厨垃圾处理项目的运营成本，而项目的残渣将送往三亚垃圾发电项目协同处理。
中联环境
环卫装备制造商中联环境在“餐厨垃圾资源化处置装备”上投入了不菲的研发经费和技术人才。2012年6月竣工交付试投产的长沙市餐厨垃圾处理项目是目前国内最大、运营效果最好的餐厨垃圾处理项目，日处理量达500吨。
近年来，中联环境通过收购意大利Ladurner公司，融合其欧洲先进生物质厌氧、高浓度废水处理技术以及项目运营管理经验，结合自身在餐厨垃圾预处理技术方面的成功项目经验，并在2016年12月进入试运营的淮安餐厨垃圾处理项目上实现深度应用。淮安项目实现了“全密封+负压收集”臭气控制，采用生物除臭系统及植物喷淋的工艺，对处理线中设备进行点对点负压臭气收集，解决了餐厨行业普遍存在的处理现场脏、乱、臭等恶劣环境问题。
除此之外，环保市场上拥有餐厨垃圾处理项目的公司还包括桑德环境、瀚蓝环境、东江环保。
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