在红庙岭循环经济产业园区，一辆运载着餐厨废弃物的垃圾车缓缓驶入厂房，将满载的餐厨垃圾倾倒到收集装置中。据介绍，目前两条流水线每天能够处理250吨餐厨垃圾和25吨废弃油脂。
福州中城科再生资源利用有限公司副总经理李奇：现在我们处理的，都是配合干湿分离的湿垃圾。主要是餐饮垃圾和厨余垃圾简单地说就是饭店、酒楼、机关食堂、大学食堂、产生的剩菜剩饭。还有就是后厨，比如家里厨房扔的垃圾，我们现在在每个城区都有收运的点。
这些餐厨垃圾将经过粗分、精分、湿热水解、固液分离、厌氧发酵、沼渣脱水等多个环节，最后处理回收出沼气等可利用物质。
福州中城科再生资源利用有限公司副总经理李奇：大家可以看到这边就是我们的预处理车间，预处理之后到厌氧发酵系统。通过厌氧发酵产生沼气，沼气净化之后，我们锅炉系统可以利用。后期我们再用沼气发电设备，用来发电上网，可以产生很可观的效益。
除此之外，餐厨产生的废弃油脂也在这里找到归宿，通过层层过滤分离和提油工艺，之前被丢弃的废油变成了生物柴油，可为其他设备提供运行动力。而在处理过程中产生的废渣、废水等残余物，也会由园区其他部门协调处置，各项标准合格后才准许排放。据了解，红庙岭园区餐厨垃圾处理设施的二期续建规模，将在目前基础上再翻一倍，建成后，每日能够处理餐厨垃圾500吨，废弃油脂50吨，以进一步满足我市餐厨垃圾的处理需求。
红庙岭垃圾综合处理厂厂长郑炎斌：厨余垃圾的资源化利用，在垃圾分类当中占比较大。整个厂区目前在建设的13个项目，都是为了保障做好垃圾分类的工作。
