当前，外卖送餐使用的塑料餐盒和餐具的主要成分是聚丙烯，塑料袋主要成分是聚乙烯，均是自然环境下很难降解的普通塑料。这些塑料制品的去向，一般都是和各类生活垃圾混杂在一起被送进填埋场或焚烧场。而未经专业处理的填埋和焚烧无疑会给城市垃圾处理场附近的土壤、水和空气带来严重污染，给自然环境造成很大压力。
究其原因，一方面，重复利用和可降解材料推广普及不够。目前，很多外卖平台出于成本考虑，使用的外卖材料多是一次性、不可回收利用的，不符合环保要求，从源头上导致了污染的产生。另一方面，塑料回收渠道不畅。虽然外卖垃圾中有部分可回收，但由于回收价格低，再资源化成本高。此外，回收难还与我国垃圾回收体系尚不完善有关。塑料餐盒作为低附加值回收物，难以进入再生资源回收渠道，即便消费者主动将塑料垃圾分类，由于回收体系不完善，环卫车在清运垃圾时也有可能把各类垃圾混在一起拉走。
随着外卖市场不断扩大，外卖垃圾问题愈发凸显，成为当前亟待解决的城市环保问题之一。要解决这一问题，政府必须发挥引导作用。要鼓励相关科研单位和企业研制出成本更低、更易降解、生产过程中对环境污染少的一次性环保餐具并推广使用。一方面，规范一次性餐盒生产企业的准入，禁止一次性发泡餐具的生产，倒逼企业研发、生产可降解类环保餐具；另一方面，出台政策引导商家尽量使用可降解餐具，从而减少一次性餐具的用量。相关部门在加强对食品卫生安全监管的同时，也有必要将外卖餐具纳入监管视线。
与此同时，要实施源头分类强制政策和生产者延伸责任制。遵循污染者付费原则，督促污染者减少废弃物产出。可以效仿国际普遍采用的垃圾回收押金制度，创新回收渠道，用资源回收收入弥补垃圾管理社会成本。消费者购买外卖时先支付部分押金给外卖平台，待用餐完毕后，将外卖餐盒送至自助回收机器或人工回收点。平台确认后，再将押金退还给消费者，以此促进消费者树立健康良好的消费理念和垃圾回收意识。
当然，改变消费观念，提高公众环保意识也非常重要。一方面，外卖平台应该积极发挥作用，优化管理模式，提醒消费者有意识地在点餐时不要或者少要一次性餐具；另一方面，消费者也应在减少外卖垃圾的问题上作出积极回应，践行绿色生活方式，降低点餐次数和一次性餐具的使用，以减少资源浪费和环境污染。
