凌晨四、五点钟，一队车队整整齐齐从苏州市七子山脚下的一个厂区出发，他们的任务是前往苏州的各个大街小巷，去将餐厨垃圾运回厂区进行无害化、资源化处理。而这只是山东鲁控环保科技有限公司（以下简称“鲁控科技”）其中一个餐厨项目。

从“旁观者”到“参与者”，是“偶然”也是“必然”

自2010年7月国务院《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》文件的出台，至今十余年的时间，国内餐厨行业得到了极大地发展。

特别近些年，随着国内城镇化率的提高、人口的快速增长、餐饮业的高速发展，国内餐厨垃圾处理行业整体的发展环境利好；并且，国家和地方不断加大政策扶持，为餐厨垃圾处理行业的发展更是提供了有力的支持。

作为以政策为导向的国有企业，山东水发集团旗下的水利集团在环境治理领域拥有着独特的优势。2020年2月，水利集团餐厨板块鲁控科技正式完成苏州市餐厨垃圾处理项目的并购工作，也正式迈出了进军餐厨领域的第一步。

从“跟随者”到“引领者”，是“坚持”也是“汗水”

随着垃圾分类的推广，以填埋、焚烧为主的粗放式发展已不再满足生活垃圾处置的需要，废弃物细分领域的“无害化、减量化、资源化”处置成为了新的发展趋势。

与传统垃圾处理方式不同的是，鲁控科技餐厨垃圾处理的核心工艺是采取“预处理+湿热水解+厌氧发酵+污水处理+生物消纳”的技术。一方面，产生的餐厨废弃油脂可以用于生物柴油加工或PHA生产线；另一方面，经转化产生的清洁能源沼气可以用于发电、锅炉等；此外，经分离的餐厨垃圾废弃物还可作为高蛋白的蝇蛆等昆虫养殖，作为饲料使用；而最后的残渣还可制成生物有机肥，改善土壤土质，真正实现了资源的循环利用。

“创新驱动一直是我们走在前列的支撑”。从鲁控科技涉足餐厨领域来，一直将技术创新作为企业发展的核心动力。目前，鲁控科技已拥有专利90余项，参与编写了中环协4项团体标准，并自主研发了“餐厨垃圾管控智能云平台”、搭建了“电子签约”服务平台和餐厨油脂“线上拍卖”平台等，为企业发展提供了有力的支撑。其中，鲁控科技旗下苏州市餐厨垃圾处理提标改造项目已成功入选江苏省环太湖城市有机废物处理利用第一批试点示范项目，成为了行业内典例之一。

“要做就要做最好”。如今，鲁控科技已经拥有了11个餐厨项目，分布在全国各地，总处理能力达到3189.3t/d，位列国内前三，“汗水”让这个企业得以“茁壮成长”。

从“传承者”到“开创者”，是“使命”也是“担当”

鲁控科技涉足餐厨领域起步晚，初入行业时并不具备明显的发展优势。但是，餐厨领域的开拓者却为我们提供了丰富的行业发展经营。

比如原苏州市餐厨垃圾处理项目曾被评为“苏州餐厨垃圾回收体系”创建者和“国际先进餐厨垃圾处理技术”引领者。鲁控科技接手之后，积极与当地政府合作、与行业内的典范合作，对苏州市餐厨垃圾处理项目进行提标改造，将原项目“苏州模式”打造成了水发集团乃至全国餐厨板块的“新苏州模式”，进一步巩固了行业地位。

如今，鲁控科技已经“领跑”在前。面临着新时代“无废城市”建设的新要求，鲁控科技将继续践行着环卫企业的责任与使命，履行好环境治理的职责，助力“无废城市”建设，保护蓝天白云！