餐厨垃圾俗称泔水、潲水，即残羹剩饭，是城市固体垃圾中有机垃圾的重要组成部分，其具有污染源和再生能源的双重特征，处理得当可“变废为宝”成为资源。
随着十二五、十三五规划对加强城市生活垃圾治理、建设文明生态城市的要求，国家层面上各类有关餐厨垃圾收运处理的法规条例逐渐完善，十四五规划和2035远景目标纲要明确我国餐厨垃圾处理行业的发展基于“无废城市”，“垃圾分类”双主线，实行垃圾减量化、资源化。银川市作为国家五部委全国首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，对银川全市城乡餐厨废弃物实施收运全覆盖。由开创环保实施的银川餐厨废水处理是银川市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理扩能提标改造工程的重要组成部分。
餐厨废水具有高油脂、高盐分、高氮、高悬浮固体等多项高处理难度，因此成为餐厨垃圾处理中最大的难点。银川餐厨废水项目采用“三级固液分离+浅层离子气浮+气提脱氨+AO+MBR+NF”为核心的处理工艺，废水经过三级固液分离+浅层离子气浮后，大幅降低废水中悬浮物、油脂、部分离子，并通过气提脱氨，去除餐厨废水中的高浓度氨氮，降低进入生化AO+MBR系统的污染物负荷，减少生化池池容。MBR工艺中应用开创环保自主研发核心科技—PTFE膜，该膜采用100%聚四氟乙烯材料并结合自主开发的技术制备而成，产品具有优异的化学稳定性，能耐受强氧化剂、强碱清洗；采用复合结构和亲水改性技术，膜丝具有较好的水透过率和抗污堵能力，具有大通量、长寿命、抗污染性能强的特性，实现产水稳定达标排放。纳滤系统作为MBR系统出水后的保障工艺，进一步确保达标排放。本项目已于2022年11月正式通水，出水稳定达标，成功助力银川市建设餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。
开创环保一直致力于与国内餐厨垃圾处理龙头企业共同推进餐厨垃圾处理，进行技术、模式、流程管理等多方面交流，探讨深层次战略合作，并签署了一系列合作项目，包括银川市、宣城市、大同市、兰州市等多地餐厨污水处理，通过多方合作推进国内餐厨垃圾无害化处理与资源化利用，确保人民群众的食品安全健康和追求美好生活的愿望，为各地创建国家卫生城市和文明城市做出积极贡献。
