执法人员先后抽检了堡镇中路及工农路5家餐饮企业，发现部分企业存在收集容器脏乱差、台账记录不完善、厨余垃圾收运管理混乱等现象。针对以上问题，执法人员开具了责令改正文书给各企业负责人，向他们宣传餐厨垃圾收运的重要性，督促他们尽早进行整改，如逾期不整改将跟进处罚。企业负责人表示将立即着手整改，规范后厨管理。
食品安全是社会发展的重中之重，中队管将不遗余力做好工作，全面规范餐厨垃圾和废弃油脂处置，守护舌尖上的安全。
上海崇明堡镇城管开展突击执法检查 持续规范辖区餐饮企业餐厨垃圾、废弃油脂处置
日期：2019-09-11 来源：上海市人民政府
为强化辖区食品安全工作，堡镇城管中队积极参与辖区牵头的食品安全执法检查行动。9月3日起，中队安排执法人员对辖区餐饮企业的厨余垃圾和废弃油脂处置情况进行突击检查，检查主要围绕餐厨垃圾收集容器的保存和维护、餐厨垃圾及废弃油脂处置台账登记管理、厨房卫生状况及各项设施是否完备、有没有专人负责管理餐厨垃圾的收运及专业知识的培训等方面进行。
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