近年来，泉州市城管局致力于城市生活垃圾“补短板”工作，加快提升城市生活垃圾处理能力，共投资27.5亿元，启动石狮、晋江、南安、安溪等四个生活垃圾焚烧发电厂改扩建工程，新增生活垃圾焚烧处理能力2850吨/日，截止今年底，全市生活垃圾焚烧处理能力将达到9150吨/日，满足生活垃圾焚烧处理需求。
为实现中心市区生活垃圾“干湿分离”，投入1.2亿元建成南安市餐厨垃圾资源化处理厂，同时，加快推进石狮、晋江、惠安、安溪、永春、德化餐厨垃圾处理设施建设。预计2021年底，泉州市餐厨垃圾处理能力将达到500吨/日以上。
