切断猪瘟传播渠道，提前启动统一收运 过去，株洲市餐饮企业的餐厨垃圾大多由私人进行收运、处理。去年年底开始，此项工作统一由善瑞公司处理。 2017年9月，株洲市启动餐厨垃圾处理项目建设。项目由市政府授权，市城管局和善瑞公司签订特许经营协议，特许经营期30年。项目对株洲市餐饮企业餐厨垃圾进行分类收集、密闭运输，利用餐饮废弃油脂精炼毛油，利用黑水虻生物转化制取昆虫蛋白，实现餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。 去年10月，株洲国部分地区出现猪瘟疫情。国务院办公厅发通知要求，“各地要切断疫情通过餐厨剩余物传播的链条。全面禁止用餐厨剩余物饲喂生猪。”为此，株洲市紧急启动餐厨垃圾收运处理工作，临时组建了一支57人的专业前端收运队伍，在餐厨垃圾回收厂尚未完全建成投产的情况下，提前启动餐厨垃圾统一收运处理工作。对反映的问题进行汇总，找出解决方案 “从去年10月24日至今年11月30日，善瑞公司累计收运处理餐厨垃圾3.8万多吨，平均收运餐厨垃圾120吨/天，最多1天收运180多吨。”上述负责人称。工作启动之初，由于人员、车辆准备不足，缺乏经验，在实际工作中确实有些不到位的地方。 为此，市城管局主要负责人多次调度餐厨垃圾处理工作，参加座谈，广泛听取餐协、从业人员和市民意见。针对收运处理单位存在的问题，市城管局一把手多次与餐厨垃圾项目投资公司会谈，要求其加强设备、车辆、人员的配备，充实壮大收运力量，提高职工技能和服务水平。 昨天的现场座谈会上，各餐饮企业就目前遇到的餐厨垃圾收运问题提出了自己的看法，包括收运时间问题、垃圾桶清洁及押金问题等。 “这是一个摸索实践的过程。”上述负责人称，他们会将这些问题进行汇总，逐一找出解决方案。例如，他们将在做好服务基础上加强对善瑞公司的监管，同时，针对餐饮反映较突出的垃圾收运服务问题，或考虑将部分转运业务交由其他公司，“以竞争促进服务优化。”
