酒店宾馆对热水系统要求很高，不仅要24小时恒温，还要即开即热。越大的酒店，用水量越多，对热水系统的水压出水量稳定性要求更高，现在大型酒店宾馆的热水系统早已不满足传统热水器，这时候水源热泵中央热水系统占领了一席之位。
为了避免烫伤，酒店宾馆的热水水温一般在35-40度左右，洗浴完排掉的废水水温也有33度左右。酒店宾馆的热水用量大，排掉的废热水量也大，利用水源热泵可以把这部分废热水中的热能交换出来。把废水上面的热能交换到冷水上，可达30多度，意味着就是从30度加热到55度，只有至少减少了10度多的温差，大大减少了机组工作时间，减少了电能的输出，节能省电。
很多人对洗浴废水余热回收再加热新水有很多误解，今天就来集中回复一下：
1、废水余热回收会不会污染新水？
洗浴废热水和干净冷水的温度进行热交换，冷水变热，热水变冷，但是水质不影响，两种水之间不进行交换，只是热能进行交换。在各自管道内就可以完成热能交换，污水管和新水管没有交集，更没有接触，不存在污染这个可能，可以放心使用。
2、水源热泵的余热回收效果好，运行费用大不大？
想做到即开即热，24小时恒温，那么就需要大功率的加热器，先把水加热到指定温度后储存起来，保温水箱恒定在一个温度，低于这个温度就会自动启动加热器，继续加热。所以在这整个环节中，不管是使用蒸汽还是天然气或者电加热都是把冷水加热到所需温度，但水源热泵是从30度开始加热，可以省掉加热前30度的运行费用，整体运行费用是不高的。
除了水源热泵，酒店宾馆中央热水系统还可以使用空气能热泵和太阳能热水设备，都是目前比较节能的热水器。在保温水箱的出水端加装增压泵，经过各个在用水点后热水再回流到保温水箱里，这样就可以保障大型用水场所24小时热水恒温以及即开即热需求。
